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グランドメニュー

消費税は全て7円以下は切り捨て、8円以上は切り上げさせていだきます。
● 当価格には消費税がすべて含まれております。
● 季節によりメニュー内容が変更になる事がござます。

冷盆類 前菜Cold Dishes SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
棒々鶏 細切りむし鶏の胡麻ソース掛け ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590 01
  Shredded Chichen w/Sesame Sauce      
椒麻鶏 蒸し鶏の冷菜、山椒ソース掛け ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590
  Cold Chichen w/Japanese Pepper Sauce      
松花皮蛋 ピータン ¥650 ¥1,080 ¥1,620 02
  Preserved Duck’s Egg      
拌三鮮 クラゲ、帆立貝柱、海老のあえもの ¥1,400 ¥2,360 ¥3,560
  Mixed Seafood Chinese Salad      
冷鮑魚 あわびの冷菜 (一粒)¥6,480     03
  Cold Sliced Abalone(1 whole)      
双拼盆 二種冷菜盛合せ ¥1,620 ¥3,240 ¥4,860
  Assorted Cold Dish(2 kinds)      
什景拼盆 五種冷菜盛合せ ¥5,180 ¥7,770  
  Special Assorted Five Cold Dish        
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魚翅類 ふかひれShark’s Fins (1ボール) 小(3~4) 中(5~6)  
蟹肉魚翅 蟹肉入りふかひれスープ ¥1,400 ¥4,210 ¥6,320 01
  Shark’s Fin Soup w/Crab Meat      
紅焼排翅 ふかひれの姿煮 (1枚)¥7,700    
  Braised Shark’s Fin(Whole)      
蟹黄排翅 蟹の卵入りふかひれの姿煮 (1枚)¥8,530      
  Braised Shark’s Fin w/Crab Eggs(Whole)        
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蝦類 海老Prawns&Shrimps SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
乾焼蝦仁 海老のチリソース煮 ¥1,620 ¥2,810 ¥4,210 01
  Braised Shrimps in Chili Sauce      
XO蝦仁 海老のXO醤炒め ¥1,620 ¥2,810 ¥4,210
  Sauteed Shrimps w/Broccoli      
生汁蝦仁 海老のマヨネーズ炒め ¥1,620 ¥2,810 ¥4,210 02
  Sauteed Shrimps w/mayonnaise      
麺包蝦球 海老団子の衣揚げ (1個)¥430    
  Shrimps Crquttes      
百花蟹拑 カニ爪の海老すり身揚げ (一本)¥1,080      
  Deep Fried Stuffed Crab Claws        
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鮑魚、海参類 あわび、なまこAbalone Sea Cucumber SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
生菜鮑魚 あわびとレタスの塩味炒め ¥2,370 ¥4,750 ¥6,130  
  Sauteed Abalone w/Chinese Lettuce        
青菜鮑魚 あわびとチンゲンサイの塩味炒め ¥2,370 ¥4,750 ¥6,130  
  Sauteed Abalone w/Chinese Vegetable        
奶油鮑魚 あわびのクリームソース煮 ¥2,590 ¥4,750 ¥7,130  
  Braised Abalone in Cream sauce        
海参鮑魚 あわびとなまこの醤油煮込み ¥3,130 ¥6.260 ¥9,390  
  Braised Abalone and Sea Cucumber        
紅焼海参 なまこと椎茸、筍も醤油煮込み ¥3,130 ¥6,260 ¥9,390  
  Braised Sea Cucumber        
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海鮮類 帆立貝柱、イカ、魚Sea Foods SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
生炒三鮮 帆立貝柱と紋甲イカと大海老の塩味炒め ¥1,830 ¥3,240 ¥4,860  
  Souteed Scallops&Cuttlefish&prawns        
蠔油魷魚 紋甲イカとオイスターソース炒め ¥1,400 ¥2,370 ¥3,560  
  Sauteed Cuttlefish w/Oyster Sauce        
魚香魷魚 紋甲イカの辛子ソース炒め ¥1,400 ¥2,370 ¥3,560  
  Sauteed Cuttlefish w/Chili Sauce        
豆豉魷魚 紋甲イカのトーチー炒め ¥1,400 ¥2,370 ¥3,560  
  Sauteed Cuttlefish w/Black Beans Sauce        
糖醋魚片 白身魚の衣揚げ甘酢ソース炒め ¥1,290 ¥2,270 ¥3,400  
  Sweet Sour Fish        
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牛肉類 牛肉Beef SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
黒椒牛脊背 和牛ロースのブラックペッパーソース炒め
¥2,160 ¥4,210 ¥6,320 7
  Shredded Beef w/Black Pepper Sauce      
蠔油牛脊背 和牛ロースのオイスターソース炒め ¥2,160 ¥4,210 ¥6,320
  Shredded Beef w/Oyster Sauce      
辣子牛脊背 和牛ロースのニンニク唐辛子炒め ¥2,160 ¥4,210 ¥6,320 8
  Shredded Beef w/Garlic Hot Spice      
金醤牛肉絲 細切り牛肉の甘味噌炒め ¥1,290 ¥2,270 ¥3,400
  Shredded Beef w/Soy bean Saucee      
※クレープ、または蒸しパンと一緒にお召し上がり頂くと、よりお楽しみいただけます。 9
(薄餅) クレープ (1枚)¥150    
  Crepe      
(割包) 蒸しパン (1個)¥150    
  Steamed Bun        
 
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鶏肉、鴨類 鶏肉、鴨肉Chiken,Duck SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
腰果鶏丁 角切り鶏肉とカシューナッツの炒め ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590 10
  Sauteed Diced Chicken w/Cashewnuts      
白果鶏丁 角切り鶏肉と銀杏の炒め ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590
  Souteed Diced Chicken w/Gingko Nuts      
醤爆鶏丁 角切り鶏肉の甘味噌炒め ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590 11
  Sauteed Diced Chicken w/Soy bean Sauce      
軟炸子鶏 若鶏の唐揚げ ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590
  Fried Chicken      
油淋鶏塊 若鶏の唐揚げ油淋ソース掛け ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590  
  Fried Chicken w/SpecialSauce        
北京烤鴨 北京ダック (半羽)¥6,480 (一羽)¥12,960    
  Peking Duck (8カット) (16カット)    
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猪肉類 豚肉Pork SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
青椒肉絲 細切り豚肉とピーマンの炒め ¥1,190 ¥1,940 ¥2,910  
  Shredded Pork w/Green Pepper        
回鍋肉 豚肉とキャベツの辛子味噌炒め ¥1,190 ¥1,940 ¥2,910  
  Sauteed Pork and Cabbage w/Garlic and Bean Paste        
糖醋肉塊 酢豚 ¥1,190 ¥1,940 ¥2,910  
  Sweet & Sour Pork        
八宝菜 八宝菜 ¥1,190 ¥1,940 ¥2,910  
  Braised Chop Suey        
青菜扣肉 豚肉の角煮、青菜添え (1枚)¥540(2枚より承ります)  
  Braised Pork w/Green Vegetables        
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蛋類 玉子Egg SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
芙蓉蟹蛋 かに玉、甘酢ソース添え ¥970 ¥1,620 ¥2,430  
  Egg ”Fu-Yong” w/Sweet & Sour Sauce        
蝦仁炒蛋 海老入り玉子炒め ¥970 ¥1,620 ¥2,430  
  Scrambled Egg w/Shrimps        
木須肉 豚肉、野菜入り玉子炒め ¥970 ¥1,620 ¥2,430  
  Scrambled Egg w/Pork & Vegetables        
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鍋粑類 おこげCrispy Rice Cakes SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
什景鍋粑 五目おこげ ¥1,730 ¥2,590 ¥3,890  
  Chop-Suey on a Crispy Rice Cakes        
魚翅鍋粑 ふかひれおこげ ¥2,160 ¥4,320 ¥6,480  
  Shark’s Fin on a Crispy Rice Cakes        
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豆腐類 豆腐Bean Curd(Tofu) SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
蝦仁豆腐 海老と豆腐の煮込み(塩味) ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590 12
  Braised Tofu w/Shrimps      
蟹肉豆腐 蟹肉と豆腐の煮込み ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590
  Braised Tofu w/Crab Meat      
麻婆豆腐 マーボードーフ ¥1,080 ¥1,730 ¥2,590  
  Braised Tofu w/Minced Beef(Chili Sauce)        
陳麻婆豆腐 四川マーボードーフ ¥1,050 ¥1,890 ¥2,840  
  Braised Tofu w/Minced Beef(Hot Chili Sauce)        
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蔬菜類 野菜Vegetable SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
炒青菜 チンゲンサイと椎茸、筍の塩味炒め ¥970 ¥1,620 ¥2,430 01
  Sauteed Green Vegetables      
炒合菜 五目野菜炒め ¥970 ¥1,620 ¥2,430
  Sauteed Mixed Vegetables      
素什景 五目野菜の旨煮 ¥970 ¥1,620 ¥2,430 02
  Braised Mixed Vegetables      
蟹肉扒生菜 レタスの蟹肉あんかけ ¥1,190 ¥1,940 ¥2,910
  Sauteed Lettuce w/Crab Meat      
蟹肉扒蘭花 ブロッコリーの蟹肉あんかけ ¥1,190 ¥1,940 ¥2,910 03
  Sauteed Broccoli w/Crab Meat      
干貝扒青菜 チンゲンサイの干し貝柱あんかけ ¥1,190 ¥1,940 ¥2,910
  Sauteed Green Vegetables w/Dry Scallops      
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湯類 スープSoup SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
素菜湯 五目野菜スープ ¥750 ¥1,080 ¥1,620  
  Mixed Vegetables Soup        
青菜蛋花湯 青菜と玉子のスープ ¥750 ¥1,080 ¥1,620  
  Green Vegetables & Egg Soup        
酸辣湯 四川酸味、辛味スープ ¥860 ¥1,290 ¥1,940  
  Hot & Sour Soup        
青菜鮑片湯 あわびと青菜のスープ ¥1,290 ¥2,480 ¥3,720  
  Abalone & Green Vegetables Soup        
(ふかひれスープは「ふかひれ料理」の中にございます)
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点心類 点心Pastry SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
干貝焼売 干し貝柱入りシューマイ (1個)¥210     16
  Shu-Mai w/Dry Scallops      
春巻 はるまき (1本)¥210    
  Spring Rolls      
小籠包 ショーロンポー (1個)¥250      
  Soup Dumpling        
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甜品類 デザートDessert SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
杏仁豆腐 アンニン豆腐 ¥490     17
  Almond Jelly w/Fruits      
椰汁西米露 タピオカ入りココナッツミルク ¥540    
  Coconut Milk w/Tapioca      
芝麻球 ゴマ揚げ団子 (1個)¥150     18
  Fried Sweet Sasame Dumpling      
氷淇淋 アイスクリーム ¥430    
  Ice Cream      
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湯麺 スープそばSoup Noodles SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
蝦仁湯麺 海老入りスープそば(塩味) ¥1,080     19
  Soup Noodles With Shrimps      
什景湯麺 五目スープそば ¥1,080    
  Soup Noodles With Chop-Suey      
海鮮湯麺 海鮮スープそば(塩味) ¥1,290      
  Soup Noodles With Sea Food      
酸辣湯麺 四川酸味辛味スープそば ¥1,290    
  Hot and Sour Soup Noodles      
魚翅湯麺 ふかひれスープそば ¥1,400      
  Soup Noodles With Sharks Fin        
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炒麺 焼きそばFried Noodles SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
肉絲炒麺 細切り豚肉入り焼きそば ¥1,080     20
  Fried Noodles With Shrdded Pork      
蝦仁炒麺 海老入りやきそば(塩味) ¥1,080    
  Fried Noodles With Shrimps      
什景炒麺 五目焼きそば ¥1,080     21
  Fried Noodles With Chop-Suey      
海鮮炒麺 海鮮焼きそば(塩味) ¥1,290    
  Fried Noodles With Sea Food      
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炒飯、烩飯、粥 ご飯Rice SS(1~2) 小(3~4) 中(5~6)  
蟹肉炒飯 カニチャーハン ¥1,080     20
  Fried Rice With Crab meat      
什景炒飯 五目チャーハン ¥1,290    
  Chop-Suey Fried Rice      
什景烩飯 五目あんかけ御飯 ¥1,080     21
  Chop-Suey on Rice      
海鮮烩飯 海鮮あんかけ御飯(塩味) ¥1,290    
  Sea Food on Rice      
海鮮粥 海鮮がゆ(バンバンジー、ザーサイ、アンニン豆腐付) ¥1,080      
  Sea Food Rice Porridge        
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●こちらで紹介しております料理の他にもメニューがございます。お料理についてのお問い合わせは、各お店にお願いいたします。