| 平成２５年６月現在 | |
| 事業所名 | 株式会社コミュニティフーズ |
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| 事業内容 | レストラン経営（中国料理店5店舗） |
| 創業 | 中国料理煌蘭 藤沢店1978年 横須賀店1990年 川崎店1997年 丸の内店2004年 横浜店2012年 |
| 設立 | 2010年1月 |
| 資本金 | 880万円 |
| 役員 | 1名 代表取締役社長 畔蒜俊光 |
| 従業員数 | 150名 |
| 社員数 | 32名 |
| 営業本部 | 〒238-0008 神奈川県横須賀市大滝町2-18-1 さいか屋横須賀南館3F |
| 本部連絡先 | TEL:046-821-1881 FAX:046-821-1882 ※レストランのお問い合わせはお手数ですが、各店にお願いいたします。 |
代表者 畔蒜 俊光（ABIRU TOSHIMITSU）代表取締役社長
| 2010年 | 厚生労働大臣卓越技能者表彰「現代の名工」受賞 |
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| 2012年 | 「春の褒章」【黄綬褒章】受章 | |
| 社団法人 | 日本中国料理協会 副会長 | |
| 学校法人 | 誠心学園 評議員・中国料理顧問 | |
| 社団法人 | 調理師技術技能センター 調理技術技能評価試験中央試験委員 | |
| 中国料理専門調理師・専門調理食育推進指導員・職業訓練指導員 | ||
| 第1回・第3回「中国料理世界大会」実行委員 | ||
| 05'「台北中華美食展・国際料理コンテスト」審査員 | ||
| 「Best of the Best 香港料理大賞」海外特別審査員 | ||
| 日本中国料理協会主催・料理コンクール審査員 |
企業理念
一、安全・安心・清潔をモットーとし、美味しい料理に真心添えて”口福”をお届け致します。
一、大地の恵みに、人に、あなたに、そしてお客様に感謝の心を持ち、皆様から当てにされる店づくりをして行きます。
一、地域社会を愛し、地域社会から愛される”地域一番店”を目指し、社会貢献に取り組みます。
